ป้าขอขึ้นราคา 5 บาทนะลูก
posted on 08 Apr 2008 12:32 by aqui94 in Stuffราคาข้าว (ราคาไม่รวมกระสอบ)
- ข้าวหอมมะลิ 100% เกรด 1 เก่า 33.00-33.10 บาท/ก.ก
- ข้าวหอมมะลิ 100% เกรด 1 ใหม่ 33.00-33.20 บาท/ก.ก
- ข้าวหอมมะลิ 100% เกรด 2 เก่า 32.20-32.70 บาท/ก.ก
- ข้าวหอมมะลิ 100% เกรด 2 ใหม่ 32.20-32.70 บาท/ก.ก
- เนื้อแดง 98.00-120.00 บาท/ก.ก
- เนื้อสามชั้น 110.00-115.00 บาท/ก.ก
- คะน้า 10.00-14.00 บาท/ก.ก
- กะหล่ำปลี 18.00-20.00 บาท/ก.ก
- แตงกวา 18.00-20.00 บาท/ก.ก
- มะเขือเทศผลใหญ่ 15.00-18.00 บาท/ก.ก
- ผักชี 4.00-5.00 บาท/ขีด
- ต้นหอม 3.00-4.00 บาท/ขีด
- มะนาว (เบอร์ 1-2) 3.50-4.00 บาท/ผล
- พริกขี้หนู (จินดา) 4.00-5.00 บาท/ขีด

ผมไม่ได้ติดตามข่าวสารราคาสินค้าเกษตรตลอดเวลาหรอกครับ
และราคาปรับเปลี่ยน ขึ้นลงมากขนาดไหน ผมก็ไม่ทราบเช่นกัน
เพราะชีวิตแทบทุกวันผูกขาดกับร้านอาหารตามสั่งเสียมากกว่า
ลักษณะการใช้ชีวิตของคนเมืองครับ กว่าจะถึงบ้านก็มืดค่ำ
จะให้มานั่งทำอาหารกิน กว่าจะเตรียม กว่าจะทำ กว่าจะล้าง กว่าจะเสร็จ
สิ่งเหล่านี้ทำให้รู้สึกว่าราคาอาหารตามสั่ง ไม่ได้แพงไปมากมาย
เมื่อคิดถึงสิ่งที่ตัวเองต้องทำ เรียกว่าซื้อความสะดวกสินะครับ
ไม่ใช่ไม่ทราบนะครับ
การทำอาหารเอง เป็นสิ่งที่เราควบคุมได้มากๆ ในแง่คุณภาพและสุขภาพ
ชนิดและประเภทของเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องปรุง
เราก็เลือกของคุณภาพดีมาใช้งาน มากกว่าของปานกลางถึงคุณภาพต่ำ
การล้าง การเตรียม ก็สะอาด ((เท่าที่เราคิดว่าสะอาด))
ทำให้อาหารมื้อนั้นๆ เรามั่นใจได้ในความสะอาดและความอร่อย
แต่ผมต้องยอมรับสภาพครับ
ซื้อกิน ช่วยประหยัดเวลาไปได้เยอะ
แถมว่าถ้ามานั่งกินอะไรตอนดึกๆ ก็เสี่ยงกับโรคอ้วนเข้าไปอีก
จนเมื่อวานนี้แหละครับ
ที่เห็นป้ายว่าร้านค้าจะขอปรับราคาอาหาร หลังจากช่วงสงกรานต์
ด้วยสาเหตุของภาวะต้นทุน ที่กระทบกันเป็นลูกโซ่
ตั้งแต่ค่าน้ำมัน ค่าขนส่ง ค่าปุ๋ย ค่าแรง ค่า.......................................
ดังนั้นป้าต้องขอขึ้นราคาอีกจานละ 5 บาทนะ!!!!!!

คำถามบังเกิดครับ
ทำไมต้อง 5 บาท? 3 บาท 7 บาท ไม่ได้หรือ?
ป้าเอาอะไรมาคิดว่าต้องเป็น 5 บาท ป้าถึงจะอยู่ได้
แล้วถ้าราคาน้ำมันขึ้นไปอีก ป้าจะอยู่ได้ไหม
ป้าจะขอขึ้นอีก 5 บาทหรือเปล่า?
ป้ารู้ไหมว่าการเพิ่มค่าอาหารอีก 5 บาท
ไม่ได้มีผลแค่เงินเก็บในกระเป๋าผมจะน้อยลง
แต่จะมีผลไปถึงว่า ค่าของเหรียญบาท เหรียญ 2 บาท น้อยลงไปอีก
คำถามคั่นเวลา:
คุณจำได้ไหมครับ ว่าใช้เหรียญ 25 สตางค์ 50 สตางค์ ครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่

ผมมักจะได้เหรียญ 25 สตางค์และ 50 สตางค์ มาจากร้านสะดวกซื้อ
ถ้าเป็นเมื่อก่อน ผมก็จะเก้บรวบรวมให้ได้ 6 บาท 50 สตางค์
เอาไว้จ่ายค่ารถเมล์เล็ก ((ที่มักตาลุกวาว เพราะจะได้มีเงินทอน))
แต่เดี๋ยวนี้เหรอครับ พอราคาปรับเป็น 7 บาท ((พูดถึงแล้วอารมณ์เสีย))
เหรียญสตางค์ไม่รับนะพี่ เก็บลำบาก!
ผมไม่ได้บอกว่าเป็นทุกคันนะครับ บางคันก็ดีอยู่
ดังนั้นผมจึงทำได้แค่เก็บรวบรวมไว้
เอาไปคืนให้ร้านสะดวกซื้อ ตอนต้องจ่ายค่าน้ำค่าไฟ นี่แหละครับ
เพิ่งรู้ว่าพอมีหนี้ก้อนโตให้รับผิดชอบเนี่ย
การใช้เงินของผมดูเป็นผู้เป็นคน ขึ้นมามากมาย @><@
กลับมาที่เรื่องราคาอาหารดีกว่าครับ
ผมมองว่าการที่ป้าขึ้นราคา 5 บาท
มีพื้นฐานมาจากที่ว่า
1) การทอนเศษ 2 บาท 3 บาท มันยุ่งยาก
2) ก่อนจะขึ้นราคา ป้าก็ได้กำไรน้อยนะ เพราะของมันขึ้นเรื่อยๆ ขอป้ากำไรหน่อยเหอะ
แต่ป้าครับ 5 บาทมันมีผลมากๆ กับหลายๆ คนนะครับ
ในฐานะที่ไม่ได้จบมาทางด้านการตลาดและการบริหารการเงิน
ใครพอจะให้ข้อมูลผมได้ไหมครับ
ว่าสมมติฐานที่ผมคิดเนี่ย มันเป็นจริงใช่ไหมครับ?
ทั้งเรื่องค่าของเหรียญบาท และวิธีการขึ้นราคา

ทำไมไม่มี Mini Size?
ทำไมมีแต่ธรรมดา และ พิเศษ?
ผมยอมรับกับตัวเองว่าเป็นคนที่ "อยู่เพื่อกิน"
และยอมรับว่าหลัก "กินเพื่ออยู่" ก็ยังสำคัญ
เพราะผมต้อง "กิน เพื่อ อยู่ จะได้ อยู่ เพื่อ กิน ได้"
ถ้าเช่นนั้นแล้ว ทำไมร้านอาหารทั้งหลายจึงมีแต่ธรรมดา และพิเศษ
แบบมินิ กิน 5 คำหมดเนี่ย ทำไม่ได้ใช่ไหม
ทำออกมาเหอะ พวกจานละ 10 บาท หน่ะ มีคนซื้อกินแน่นอน
กินโน่นนิด กินนี่หน่อย 3 - 4 จาน ก็ราคาเท่ากินจานพิเศษ 1 จานแล้ว
แถมลูกค้ายังได้กินอาหารหลากหลายตามใจอยากด้วย
((เอ็งลืมไปหรือเปล่า ไอ้เอก ทำทีละนิดเนี่ย มันยุ่งยากนะว้อย))

ถ้าทำอาหารทีละนิด มันยุ่งยากนักหล่ะก็
แล้วทำไมถึงต้องทำอะไรให้มันยุ่งยาก หลากหลาย?
ผมนึกไปถึงร้านอาหารบางร้านที่เคยพบ
ไม่นะ ฉันขายแค่นี้แหละ อย่างเดียว 2 อย่าง พอ
อยากกินอย่างอื่น ก็ไปร้านอื่น ร้านนี้ไม่มีขาย
ดังนั้นถ้าป้าลดปริมาณความหลากหลายของอาหารลง
ป้าก็น่าจะทำอาหารได้สบายๆ
เพราะยังไง ก็ต้องทำอยู่แล้ว ทำเผื่อขายคนอื่นไปด้วยเลย ไม่ยากหรอก
((เอ๊ะ หรือว่ายาก ผมเริ่มไม่แน่ใจ))

แล้วเพื่อน Blog หล่ะครับ คิดเห็นกันอย่างไร
รบกวนนักการเงิน ช่วยไขความกระจ่างด้วยนะครับ







แต่ดีนะที่หวาน
แล้วยิ่งถ้าลูกไม่ชอบกินคั่วกลิ้งหอยขมของป้า ลูกก็หนีป้าไปร้านอื่นนะซิ
วันนี้มีสาระแฮะตรู
#1 By AkE on 2008-04-08 13:11